Ich arbeite gerne mit Lebensmitteln und habe mich deshalb vorab über die Ausbildung informiert. An LSG Sky Chefs gefällt mir das angenehme Arbeitsklima. Alle Kollegen sind sehr nett und ich fühle mich hier im Betrieb in München wie in einer Familie, in der jeder jeden kennt. Mir macht es Spaß, viele verschiedene Kulturen und Speisen kennenzulernen, über die ich bisher nicht viel wusste.

Im ersten Lehrjahr meiner zweijährigen Ausbildung habe ich zweiwöchige Unterrichtsblöcke an der Berufsschule. Zusätzlich zu den üblichen Schulfächern haben wir neue fachbezogene Fächer wie Fachtheorie, wo wir Verschiedenes über Speisen und Getränke lernen.

Ich lerne viele verschiedene Bereiche kennen. Zurzeit bin ich in der Warenannahme, d.h. ich nehme die Ware von den Lieferanten an, fülle Lieferscheine aus, kontrolliere die Waren hinsichtlich Gewicht und Menge und bringe sie ins Kühlhaus oder direkt in die Küche.

Vorher war ich in der Küche für kalte Speisen und habe nach Anweisungen des Kunden z.B. Salate und Desserts angerichtet. Der Schichtleiter weist jedem Mitarbeiter eine Position am Band zu und erklärt die Aufgabe.
Nach der Warenannahme komme ich in den Bereich Tablettausdeckung, wo die Tabletts mit Tellern und Besteck ausgedeckt und dann in Trolleys für die Flugzeuge verpackt werden. Ich finde gut, dass ich regelmäßige Arbeitszeiten habe, momentan von 6-14 Uhr, wenn ich 18 Jahre bin auch Spätschicht.

Nach Abschluss meiner Ausbildung hoffe ich, dass ich übernommen werde. Ich würde sehr gerne bei LSG Sky Chefs bleiben, denn mir gefällt der freundliche Umgang mit den Kollegen und der Kontakt zu anderen Kulturen. Die Arbeit macht mir viel Spaß und ich mag die Abwechslung durch die verschiedenen Einsatzbereiche.